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Pensare per sistemi

interpretare il presente, orientare il futuro verso uno sviluppo sostenibile

  • Meadows, Donella H.
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Il gusto di cambiare

la transizione ecologica come via per la felicità

  • Giraud, Gaël
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Atlante delle grandi vigne di Langa

zona del Barolo

  • Arcigola slow food
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Zuppa di latte [+]

  • Petrini, Carlo <1949- >
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Voler bene alla Terra

dialoghi sul futuro del pianeta

  • Petrini, Carlo <1949- >
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Carlo Petrini

la coscienza del cibo

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Le tre agricolture

contadina, industriale, ecologica

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Laudato sì

lettera enciclica sulla cura della casa comune

  • Franciscus
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Intorno al fuoco

viaggio tra cibi e cucine nel mondo

  • Milone, Carla
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Biodiversi

  • Mancuso, Stefano
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Buono, pulito e giusto [+]

principî di nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo <1949- >
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Slow food revolution

da Arcigola a Terra madre una nuova cultura del cibo e della vita

  • Petrini, Carlo <1949- >
testo

Bioetica, ambiente, rischio

evidenze, problematicita, documenti istituzionali nel mondo

  • Petrini, Carlo <1949- >
testo

Design sistemico

progettare la sostenibilita produttiva e ambientale

  • Bistagnino, Luigi
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Sementi e diritti

grammatiche di libertà

  • Masini, Stefano <1964- >
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Slow money

per investire sul futuro della Terra

  • Tasch, Woody
testo

Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo <1949- >

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