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Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, , Carlo, 1949-

Ritorno alla terra [+]

la fine dell'ecoimperialismo

  • Shiva, , Vandana

Slow money [+]

per investire sul futuro della terra

  • Tasch, , Woody

Le città del vino [+]

2001

  • Petrini, , Carlo, 1949-

La risurrezione della rosa [+]

agricoltura, luoghi, comunità

Laudato sì [+]

lettera enciclica sulla cura della casa comune

  • Franciscus papa

I Diavoletti [+]

l'unica Casa del Popolo della Lucchesia bianca : tante piccole storie incontrano la grande storia

  • Cecchetti, , Francesco

Mucche allo stato ebraico [+]

svarioni da un paese a scarsa cultura geografica

  • Canesi, , Riccardo

Il sapore dei ricordi [+]

mangiari e storie del Chianti raccontati da Stefano Bencistà Falorni

  • Mazzanti, , Gian Marco

Telefoni mobili [+]

il punto di vista della Commissione Internazionale per la Protezione dalle Radiazioni non Ionizzanti (ICNIRP)

Slow food [+]

le ragioni del gusto

Bioetica, ambiente, rischio [+]

evidenze, problematicità, documenti istituzionali nel mondo

Buono, pulito e giusto [+]

principé di nuova gastronomia

Il chilometro consapevole

definire la sostenibilità a partire dalla tavola

  • Catani, Carlo

La gente dei campi e il sogno di Bonomi

la Coldiretti dalla fondazione alla riforma agraria

  • Primavera, Nunzio

Dalla parte della natura

capire gli ecosistemi per salvare il nostro futuro

  • Sottile, Francesco, 1969-

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