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Il chilometro consapevole

definire la sostenibilità a partire dalla tavola

  • Catani, Carlo

Laudato sì [+]

lettera enciclica sulla cura della casa comune

  • Franciscus

Terrafutura [+]

dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale

  • Petrini, Carlo <1949- >

I Diavoletti

l'unica Casa del Popolo della lucchesia bianca : tante piccole storie incontrano la grande storia

  • Cecchetti, Francesco

Le tre agricolture

contadina, industriale, ecologica

Slow Food

storia di un'utopia possibile

  • Petrini, Carlo <1949- >

Vivere per qualcosa

  • Mujica Cordano, José Alberto

Il gusto di cambiare

la transizione ecologica come via per la felicità

  • Giraud, Gaël

Cavallette a colazione

i cibi del futuro tra gusto e disgusto

  • Cottino, Gaia

Buono, pulito e giusto

principi di nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo <1949->

Zuppa di latte

  • Petrini, Carlo <1949->

Slow medicine

  • Bert, Giorgio

Biodiversi

  • Mancuso, Stefano <1965->

Non c'è gusto

tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

  • Mura, Gianni <1945- >

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