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Pensare per sistemi

interpretare il presente, orientare il futuro verso uno sviluppo sostenibile

  • Meadows, Donella H.

Terrafutura

dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale

  • Petrini, Carlo <1949- >

Cavallette a colazione

i cibi del futuro tra gusto e disgusto

  • Cottino, Gaia

Il gusto di cambiare

la transizione ecologica come via per la felicità

  • Giraud, Gaël

Tempi di recupero

scarti, avanzi e tradizione nelle cucine dei grandi chef

  • Catani, Carlo

Dimmi come mangi

Bruno Pizzul, Pupi Avati, Michele Serra... : 14 interviste imprevedibili sul cibo

  • Corvo, Paolo

Alimentazione in ostaggio

le mani delle multinazionali su quel che mangiamo

  • Bové, José

Atlante delle grandi vigne di Langa

zona del Barolo

  • Arcigola slow food

Zuppa di latte [+]

  • Petrini, Carlo <1949- >

Buono, pulito e giusto [+]

  • Petrini, Carlo <1949- >

Voler bene alla Terra

dialoghi sul futuro del pianeta

  • Petrini, Carlo <1949- >

Carlo Petrini

la coscienza del cibo

Le declinazioni del cibo

nutrizione, salute, cultura

Le tre agricolture

contadina, industriale, ecologica

Laudato sì

lettera enciclica sulla cura della casa comune

  • Franciscus

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