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Ritorno alla terra [+]

la fine dell'ecoimperialismo

  • Shiva, Vandana
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Tuttifrutti [+]

viaggio tra gli alberi da frutto mediterranei, fra scienza e letteratura

  • Barbera, Giuseppe <1948- >
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Un'idea di felicità [+]

[conversazione tra Carlo Petrini e Luis Sepúlveda]

  • Sepúlveda, Luis
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Intorno al fuoco

viaggio tra cibi e cucine nel mondo

  • Milone, Carla
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Slow food revolution

da Arcigola a Terra madre : una nuova cultura del cibo e della vita

  • Petrini, Carlo <1949- >
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Buono, pulito e giusto [+]

principi di nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo <1949- >
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Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo <1949- >
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Biodiversi

  • Mancuso, Stefano <1965- >
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Laudato si' [+]

lettera enciclica sulla cura della casa comune

  • Franciscus
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Cibo vero

Alce Nero, storie di terra

  • Cavazzoni, Lucio
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Mucche allo stato ebraico

svarioni da un paese a scarsa cultura geografica

  • Canesi, Riccardo
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Non c'è gusto

tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

  • Mura, Gianni <1945-2020>
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Alimentazione in ostaggio

le mani delle multinazionali su quel che mangiamo

  • Bové, José
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Atlante delle grandi vigne di Langa

zona del Barolo

  • Arcigola Slow Food
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Slow food [+]

le ragioni del gusto

  • Petrini, Carlo <1949- >
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Sapori & saperi

cibi, ricette e culture del mondo

  • Casella Paltrinieri, Anna

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