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Rane e ranocchi

memoria e cucina

  • Pozzetto, Graziano

Enciclopedia enogastronomica della Romagna

cucine e vini della Romagna

  • Pozzetto, Graziano

La cucina romagnola

  • Pozzetto, Graziano

I tesori gastronomici dell'appennino casentinese

raviggiolo, tortello alla lastra, ciavarro o salsiccia matta romagnola all'aglio, o sambudello toscano

  • Pozzetto, Graziano

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