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L'essenza della cucina francese

  • Roux, Michel <1941- ; cuoco>

Golosa pasta frolla

le tecniche, i trucchi, gli impasti base e le ricette giuste per creare squisiti piatti dolci e salati, anche con brisée, sucrée, sablée, brioche e choux

  • Roux, Michel <1941- ; cuoco>

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