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Chianti [+]

leggenda, storia e qualità del principe della tavola simbolo di un territorio

  • Salemi, Maria Concetta
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Lo spazio di una città [+]

Siena e la Toscana meridionale, secoli 13.-14.

  • Redon, Odile
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Maremma

la cucina e i vini : sapori, profumi, paesaggi

  • Salemi, Maria Concetta
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Firenze

souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione

  • Salemi, Maria Concetta
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Nel cerchio dei golosi

a tavola ai tempi di Dante

  • Salemi, Maria Concetta
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Poveri toscani!

l'arte (e il genio) di trasformare la scarsità in ricette straordinarie

  • Salemi, Maria Concetta
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Mangiare nel Medioevo

alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo

  • Salemi, Maria Concetta

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