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Chianti classico

leggenda, storia e qualità del principe della tavola, simbolo di un territorio

  • Salemi, Maria Concetta

Mangiare nel Medioevo

alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo

  • Salemi, Maria Concetta

Poveri toscani!

l'arte (e il genio di trasformare la scarsità in ricette straordinarie)

  • Salemi, Maria Concetta

Chianti

leggenda, storia e qualità del principe della tavola, simbolo di un territorio

  • Salemi, Maria Concetta

Gli agrumi

simboli della giovinezza, profumati piaceri del gusto

  • Salemi, Maria Concetta

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