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Dal Pescatore

la storia e le ricette della famiglia Santini

  • Santini, Aldo

Brunello sei grande

viaggio tra i protagonisti di un vino celebre nel mondo

  • Santini, Aldo

Chianti amore mio

storie personaggi e avventure del famoso vino e della sua terra

  • Santini, Aldo

Profumo di caffè [+]

per esaltare l'intelligenza e pensare, pensare, pensare

  • Santini, Aldo

La cucina fiorentina [+]

[storia e ricette]

  • Santini, Aldo

L'eccellenza e il trionfo del porco

immagini, uso e consumo del maiale dal 13. secolo ai nostri giorni

La cucina ferrarese

  • Iori Galluzzi, Maria Alessandra

Pennino l'oste

  • Tozzi, Franco, 1936-

La nostra cucina

ricette e storie nella tradizione pisana

  • Morganti Tempestini, Marzia

Pranzi e conviti

la cucina toscana dal 16. secolo ai giorni d'oggi

  • Incontri Lotteringhi della Stufa, Maria Luisa

La pacciada

mangiarebere in pianura padana

  • Brera, Gianni, 1919-1992

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