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Uva e vino, le proprietà delle più piccole molecole [+]

i recenti risultati di una ricerca multidisciplinare sui rapporti tra consumo del vino e salute

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Viticoltura a Roma e nei Castelli Romani

origini, sviluppo, declino, idee per la rinascita

  • Santarelli, Giulio
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La vigna antica

  • Franchini, Leonardo
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Atlante geologico dei vini d'Italia

l'identità delle principali denominazioni di origine italiane alla luce dell'interazione fra vitigno, suolo e fattori climatici: una nuova lettura del patrimonio viticolo nazionale

  • Scienza, Attilio
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Il vino e il mare

guida alla vite difficile delle piccole isole

  • Gabbrielli, Andrea
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Vinum

un progetto per il riconoscimento della vite silvestre nel paesaggio archeologico della Toscana e del Lazio settentrionale

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