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Enologia [+]

precetti ad uso degli enologi italiani

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>
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Vini spumanti

  • Garino-Canina, Ettore
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Vini di lusso [+]

vermouth e aceti

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>
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Vini spumanti

vini bianchi e rossi a spuma naturale ed a spuma artificiale

  • Strucchi, Arnaldo
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Viticoltura [+]

precetti ad uso dei viticoltori italiani

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>
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Viticoltura

precetti ad uso dei viticoltori italiani

  • Ottavi, Ottavio
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Sulla costituzione di un Sindacato vinicolo in Piemonte

comunicazione fatta al Congresso degli agricoltori italiani in Bari, dicembre 1901

  • Strucchi, Arnaldo
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Il moscato di Canelli [+]

monografia contenente la descrizione del vitigno e della zona di coltivazione, la teoria e la tecnica di preparazione dei vini spumanti, l'analisi dei mosti e dei vini ed istruzioni per l'analisi scientifica e tecnica di essi

  • Strucchi, Arnaldo
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Il vermouth di Torino [+]

monografia

  • Strucchi, Arnaldo
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Dei mezzi atti a dare maggior sviluppo alla industria dei vini in Italia in rapporto alla esportazione e tenuto conto delle condizioni delle diverse regioni vinicole

relazione presentata al primo Congresso nazionale delle societa economiche in Torino, maggio 1893

  • Strucchi, Arnaldo
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Del migliore indirizzo a darsi alla enologia piemontese in rapporto alle attuali condizioni del commercio vinicolo

relazione presentata al Congresso agrario di Alessandria, giugno 1893

  • Strucchi, Arnaldo
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Rimboschiamo i nostri monti!

Conferenza tenuta in Canelli nell'occasione della Festa degli alberi il 24 aprile 1904

  • Strucchi, Arnaldo
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Enologia

precetti ad uso degli enologi italiani

  • Ottavi, Ottavio

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