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Storia dell'acqua

mondi materiali e universi simbolici

Storia del peperoncino

un protagonista delle culture mediterranee. Con ottantacinque ricette d'autore

  • Teti, Vito

Un treno nel Sud

  • Alvaro, Corrado <1895-1956>

Le strade di casa

visioni di un paese di Calabria

Il colore del cibo

geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

  • Teti, Vito

La razza maledetta

origini del pregiudizio antimeridionale

  • Teti, Vito

La globalizzazione delle cattive idee

mafia, musica, mass media

  • Viscone, Francesca

Mezzogiorno padano

  • Abruzzese, Sandro

Il pane, la beffa e la festa [+]

cultura alimentare e ideologia dell'alimentazione nelle classi subalterne

  • Teti, Vito

Nella terra estrema

reportage sulla Calabria

  • Russo, Giovanni <1925->

Il senso dei luoghi

memoria e storia dei paesi abbandonati

  • Teti, Vito

Quel che resta

l'Italia dei paesi, tra abbandoni e ritorni

  • Teti, Vito

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