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Il pane, la beffa e la festa [+]

cultura alimentare e ideologia dell'alimentazione nelle classi subalterne

  • Teti, Vito

La razza maledetta [+]

origini del pregiudizio antimeridionale

  • Teti, Vito

Pietre di pane

un'antropologia del restare

  • Teti, Vito

LePerle della memoria

Le ricerche delle università della terza età

Il senso dei luoghi [+]

memoria e storia dei paesi abbandonati

  • Teti, Vito

Storia dell'acqua

mondi materiali e universi simbolici

Dieta mediterranea

realtà, mito, invenzione

  • Teti, Vito

l'acqua di Gangà

la cultura orale di una comunità calabrese. Documenti e riflessioni. Vol.2 note sulla poesia e la musica tradizionale in Calabria

Carnevale

  • Gallo, Pietro Vincenzo

Nostalgia

antropologia di un sentimento del presente

  • Teti, Vito

Storia del peperoncino

un protagonista delle culture mediterranee : con ottantacinque ricette d'autore

  • Teti, Vito

Mangiare meridiano

le culture alimentari di Calabria e Basilicata

Un treno nel Sud

  • Alvaro, Corrado <1895-1956>

Quel che resta

l'Italia dei paesi, tra abbandoni e ritorni

  • Teti, Vito

Il colore del cibo [+]

geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

  • Teti, Vito

Gli anni della passione

un prigioniero ricorda...

  • Mannacio, Vincenzo

Fine pasto

il cibo che verrà

  • Teti, Vito

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