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Atti delle Giornate di studio su L'esame batteriologico delle carni

Salerno 11-12-13 giugno 1965

  • Giornate di studio su L'esame batteriologico delle carni [1965 ; Salerno]
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Atti delle Giornate di studio su Le frodi nelle carni fresche e conservate

Parma, 30-31 marzo 1963

  • Giornate di studio su Le frodi nelle carni fresche e conservate [1963 ; Parma]
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Atti delle giornate di studio su: Le carni surgelate, preconfezionate fresche e congelate

(individuazione merceologica, tecniche di preparazione e commercializzazione, aspetti igienici e problemi legislativi) : Como 6-7-8- maggio 1966 /promosse dal Sindacato italiano veterinari igienisti ; con la collaborazione dell' Istituto di ispezione degli alimenti di origine animale dell'Universita di Parma

  • Giornate di studio su Le carni surgelate preconfezionate fresche e congelate <1966 ; Como>

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