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Il miele [+]

90 ricette dolci e salate dei piu celebri cuochi

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Il codice del gelato [+]

storia, degustazione, abbinamenti

  • Vaccarini, Giuseppe
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I vini italiani

guida ai vini a denominazione

  • Orhon, Jacques
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Manuale degli abbinamenti [+]

armonie del gusto, ideali contrasti fra vino e cibo

  • Vaccarini, Giuseppe
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Il manuale della birra [+]

storia, produzione, servizio, degustazione e abbinamento

  • Vaccarini, Giuseppe
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Manuale del sommelier [+]

come conoscere, apprezzare, valutare il vino e come gestire una cantina

  • Vaccarini, Giuseppe
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Salumi e vini

  • Di Corato, Davide
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Sommelier

dalla passione alla professione

  • Vaccarini, Giuseppe

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