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Il grande manuale del finger food

per ricevere al meglio

  • Dupuis, Mélanie

Il piccolo manuale delle salse

per realizzare salse da chef

  • Feller, Thomas

Atlante illustrato dei prosciutti e dei salumi

origini, territori , abbinamenti

  • Sicard, Tristan

Whisky

manuale per aspiranti intenditori

  • Guidot, Mickaël

In cucina, le verità van dette!

60 luoghi comuni sfatati per cucinare meglio

  • Le Caisne, Arthur

Il grande manuale del cioccolatiere [+]

e i vostri sogni al cioccolato diventano realtà

  • Dupuis, Mélanie

Il grande manuale del catering

per ricevere al meglio

  • Dupuis, Mélanie

Atlante dei formaggi [+]

origini, territori, abbinamenti

  • Sicard, Tristan

Il grande manuale della cucina cinese

tecniche, prodotti e ricette

  • Souksisavanh, Orathay

Funghi [+]

manuale per aspiranti intenditori

  • Coutard, Victor

Il grande manuale della cucina giapponese [+]

le tecniche di base, l'arte del taglio e 100 ricette emblematiche

  • Harada, Sachiyo

Il piccolo manuale della viennoiserie [+]

croissant, brioche, pain au chocolat

  • Landemaine, Rodolphe

Il piccolo manuale della crostata [+]

per realizzare in casa crostate da pasticceria

  • Dupuis, Mélanie

Alberi [+]

manuale per conoscerli e amarli

  • Coutard, Victor

Il grande manuale del finger food

per ricevere al meglio

  • Dupuis, Mélanie

Vino [+]

manuale per aspiranti intenditori

  • Neiman, Ophelie

Vino [+]

manuale per aspiranti intenditori

  • Neiman, Ophélie

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