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Ricettario di alta gastronomia vegetariana

la tradizione verde : cereali, legumi, zuppe, creme, verdure e salute : il sapore puro di sole, terra e acqua

  • Zanoncelli, Anastasia

Zuppa inglese, charlotte, bavarese...

la cremeria : torte fredde e dolci al cucchiaio, semifreddi, gelati e sorbetti

Verdure in torta

sformate e grigliate : forno, fuoco e fantasia

In cucina con il miele

ricettario agrodolce

Liquorini e grappe da fare in casa

manuale pratico

  • Zanoncelli, Anastasia

L'alveare

i prodotti

  • Zanoncelli, Anastasia

Cuciniere di conventi e abbazie

dacci oggi il nostro pane quotidiano : l'orto dei semplici, la birra il vino, l'olio, il mandorlo, le spezie e le tisane ...

Pentola verde

oltre 600 ricette di gastronomia vegetariana con i piatti della tradizione italiana

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