biblio toscana

Energie rinnovabili da biomasse: rischi e opportunità

coltivazioni, allevamenti, compost, biogas e agro-carburanti: analisi degli impatti ambientali, delle ricadute sulla salute e della sostenibilità

Gestione della sicurezza alimentare

L' igiene degli alimenti

pericoli associati alla produzione, al consumo ed al controllo degli alimenti, Microrganismi e loro tossine, Fitofarmaci, Organismi Modificati Geneticamente, Verifiche analitiche (ISO 17025)