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Camilla e il pirata Caravaggio

una fiaba di educazione alimentare

  • Cicirelli, Franca

Nel giardino del diavolo

storia lussuriosa dei cibi proibiti

  • Allen, Stewart Lee

Il pranzo della festa

una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin

La terra e la luna

alimentazione, folclore, società

  • Camporesi, Piero

Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin

Si fa presto a dire cotto

un antropologo in cucina

  • Niola, Marino

Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo

Convivio oggi

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo

Siamo fritti

truffe, inganni e altri veleni nel piatto

  • Giordano, Mario

La cucina

storia culturale di un luogo domestico

  • Forino, Imma

Gastromania

  • Marrone, Gianfranco

Homo dieteticus

viaggio nelle tribù alimentari /

  • Niola, Marino

Cibo

  • Segrè, Andrea <1961- >

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