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Tacuinum SPQR

a tavola nella Roma imperiale

  • Revelli, Alex
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Tacuinum medioevale [+]

itinerario gastronomico nella storia

  • Tocci, Augusto
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...A tavola prese moglie anche un frate!

racconti di enogastronomia e tradizioni della Romagna toscana

  • Foglietta, Luciano
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Mangiare ai tempi della fame

testimonianze materiali e tradizioni gastronomiche della montagna tra Romagna e Toscana

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Come l'acqua per la farina

[ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti]

  • Cooker Girl
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Tutti a tavola

alla scoperta del cibo

  • Giannetti, Rita
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The sound of love

120 ricette fatte con amore

  • Mariola, Max
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Dolceamaro

storia e storie dal cacao al cioccolato

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La botanica della birra

caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio

  • Caruso, Giuseppe <1965- ; Catanzaro>
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Basta che sia pasta

ricette e trucchi infallibili per diventare dei veri maestri della pasta fresca

  • Spisni, Elena
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La mia cucina per tutti

fatto in casa da Benedetta : oltre 150 ricette facili e gustose per ogni esigenza

  • Rossi, Benedetta <1972- >
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Pop Palestine

viaggio nella cucina popolare palestinese

  • Abuhamdiya, Fidaa
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Mondi di pane

un viaggio di bontà tra storie e ricette

  • Bakhareva, Maria
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Cambiamo il mondo con la forchetta

alimentazione plant-based per le famiglie: vegana, vegetariana, flexitariana o mediterranea vera

  • Tomasini, Carla
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Il mondo delle erbe selvatiche

tornare a riconoscerle, raccoglierle e usarle in cucina

  • Di Tizio, Alessandro <1986- >
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Basta una goccia

storie di gastronome ribelli

  • Donadoni, Laura
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Colazioni e brunch dal mondo

120 ricette per stare bene e non annoiarsi mai senza zucchero, cereali e latticini

  • Benazzi, Morena

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