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The flavor bible

the essential guide to culinary creativity, based on the wisdom of America's most Imaginative chefs

  • Page, Karen

La mia cucina kasher

assaggiando qua e là

  • Giannetti, Giuliana

Slow Food Revolution

da Arcigola a Terra Madre: una nuova cultura del cibo e della vita

  • Petrini, Carlo

Il Panunto Toscano, opera in cui si mostra Il modo facile di cucinare moderno

Scritto In Roma l'anno del Sig. 1705 per uso dell'infermeria del Collegio Romano

  • Gaudenzio, Francesco

Bomba al gelato

la cuoca Katharina e l'esame fatale

  • Glaser, Brigitte

Buono, pulito e giusto

il libro che ha reinventato la gastronomia del 21. secolo

  • Petrini, Carlo

Fragole e pasticci

  • Berello, Alessandra

3000 anni a tavola

  • Revel, Jean François

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