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Il ruolo delle sostanze grasse nell'alimentazione umana

[atti del primo Convegno fiorentino di nutrizione umana : 19 novembre 1983]

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Dieta e prevenzione

  • Morgan, Brian L.G.
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A tavola con la natura

ecologia della alimentazione

  • Brioschi, Arnaldo
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Cereali nel piatto

un nuovo, gustoso, salutare modo di nutrirsi

  • Aubert, Claude
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Alimentazione e salute

guida all'alimentazione per attività, età, stili di vita

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Alimentazione e salute

  • Rémésy, Christian
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Alimentazione avitaminata e alimentazione autoclavata

Ricerche sperimentali sui colombi

  • Guerrini, Guido <1878-1970>
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L'alimentazione

a piccoli passi

  • Mira Pons, Michèle
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Educazione alimentare

obiettivi, etichettatura e fabbisogni nutrizionali, prodotti dietetici, alimenti per la prima infanzia e integratori, diete e prodotti per la riduzione del peso

  • Scarpa, Bruno
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Il formaggio

una storia vera, anzi due

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