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Il pesce

come conoscerlo, amarlo, pescarlo e cucinarlo senza guasti per le specie ittiche, per noi e per l'ambiente

  • Greco, Silvio
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500 ricette di pesce e frutti di mare

l'unico libro di ricette di pesce e frutti di mare di cui avete bisogno

  • Fertig, Judith M.
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Dal mare

pesci, alghe, molluschi e quinto quarto

  • Vigotti, Matteo
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La cucina di mare dell'Emilia Romagna in oltre 400 ricette

tutti i sapori della regione dalla A di antipasti alla Z di zuppe

  • Balducchi, Paola
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La cucina sarda di mare in oltre 450 ricette

gusto e semplicità, tradizione e innovazione, nella migliori ricette di pesci, molluschi e crostacei

  • Rangoni, Laura
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La cucina napoletana di mare in oltre 800 ricette

dgli scialatielli al pesce spada, tutte le migliori ricette di una cucina che ha conquistato il mondo

  • Pignataro, Luciano
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La cucina siciliana di mare in oltre 400 ricette tradizionali

i segreti della cucina marinara di una terra ricca di sapori

  • Allotta, Alba
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Pesce & Co.

molluschi e crostacei

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Cucinare il pesce [+]

cento ricette

  • Consani, Umberto
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Il cucchiaio azzurro [+]

  • Franconeri, Silvana
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Il pesce

90 ricette per 35 specie di pesci gradevolmente preparati

  • Lansard, Monique
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Aragosta & astice

tutti i più celebri crostacei e i modi più prelibati di cucinarli

  • Colacchi, Marina

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