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Pan di legno e vin di nuvoli

l'alimentazione della montagna tosco-bolognese : atti delle giornate di studio : Capugnano, 13 settembre 2008

Il cibo e i signori

la mensa dei Priori di Firenze nel quinto decennio del sec. XIV

Cibo d'Africa

percorsi alimentari dal Sahara a Soweto

Il cibo come scelta collettiva

le nuove dimensioni del civismo negli alimenti

  • Di Iacovo, , Francesco

Quando il cibo si fa benessere

alimentazione e qualità della vita

Gusto e salute

storia, teoria e pratica della nutrizione moderna

  • Rocca, , Beppe

Scienza dell'alimentazione

  • Quagliariello, , Gaetano, 1883-1957

Alcool

aspetti nutrizionali medico-sociali ed economici

Mangiare per prevenire

l'immunonutrizione a tavola

  • Serafini, , Mauro

Atti del convegno "Erbe, carni e pesce: l'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna". Buggiano Castello, 30 maggio 2015

  • Convegno Erbe, carni e pesce: l'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna, 2015, Buggiano Castello

Il cibo dell'uomo

la via della salute tra conoscenza scientifica e antiche saggezze

  • Berrino, , Franco

Pluralismo alimentare

giustizia, tolleranza, diritti

Nutrizione e dietologia

Aspetti clinici dell'alimentazione : con sito web

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