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L'interpretazione dei sughi

Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù

  • Bay, Allan

Il mito delle origini

breve storia degli spaghetti al pomodoro

  • Montanari, Massimo <1949- >

Tortelli e ravioli

il piacere della pasta ripiena

Pasta al forno

  • Capasso, Lydia

L'ABC della pasta

la scuola step by step per preparare e cucinare la pasta senza sprechi e con gusto

  • Grazia, Mario

Pastori e carbonai

la cucina dimenticata

  • Lorini, Tebaldo

Pastasciutta

spaghetti, penne e tagliatelle appetitose

Noodle

  • Vassallo, Jody

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