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Storia agraria dell'Europa occidentale

500-1850

  • Slicher van Bath, B.H.

Terra nuova e buoi rossi

e altri saggi per una storia dell'agricoltura europea

  • Sereni, Emilio

Scienziati, contadini e proprietari

botanica e agricoltura nell'Europa occidentale, 1350-1850

  • Ambrosoli, Mauro

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