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Gin

miscelato e shakerato

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Meno vino e più pane

sterilizzazione dei mosti, la questione dell'alcool

  • Da Ponte, Matteo

Ubriachezza e sobrieta nel mondo antico

alle radici del bere moderno

  • Nencini, Paolo

I distillati

la storia, le tecniche di produzione, la degustazione, i cocktail più noti

  • Sicheri, Giuseppe

I giovani e l' alcol

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