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The China study

il più importante e completo studio su alimentazione e salute : videocorso formativo + intervista esclusiva

Conosci il tuo cibo

impara, scegli gusta!

  • D'Urso, Giusi

Pane quotidiano per tutti [+]

Città del Vaticano, 19 dicembre 2009

Cibo e rito

il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale

  • Grimaldi, Piercarlo

Chi l'ha mangiato?

  • Bussolati, Emanuela [Illustratore]

I cibi crudi [+]

  • Dalla Via, Gudrun

Cereali nel piatto

un nuovo, gustoso, salutare modo di nutrirsi

  • Aubert, Claude

Alimentazione e salute

guida all'alimentazione per attività, età, stili di vita

Alimentazione e salute

  • Rémésy, Christian

Il colore del cibo

geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

  • Teti, Vito

Tutti i cibi dalla «A» alla «Z»

la verità su ciò che mangiamo

  • Pellati, Renzo <1932- >

Educazione alimentare

obiettivi, etichettatura e fabbisogni nutrizionali, prodotti dietetici, alimenti per la prima infanzia e integratori, diete e prodotti per la riduzione del peso

  • Scarpa, Bruno

Dei regolatori della vita umana

  • Moleschott, Giacomo (Jacobus Albertus Willebrordus) (1822-1893)

La fiera delle cose buone

un quaderno interattivo sui prodotti della terra

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