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La sovversione necessaria

battaglie civili e impegno politico in Luigi Veronelli

Gastronomo e giudice

vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin

  • MacDonogh, Giles

Pignàtt e artista

ricette in vernacolo interpretate da artisti contemporanei

A tavola coi re

la cucina ai tempi di Luigi 14. e Luigi 15.

  • Sgorbati Bosi, Francesca

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