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Storia della gastronomia

  • Migliari, Maria Luisa

3000

  • Revel, Jean François

Cuoco per gioco

  • Parazzoli, Paola

Il festival dei cuochi

2000 ricette di cucina internazionale e italiana

  • Schuler, Elizabeth

Sapore di pane

  • Parazzoli, Vittorio

La civiltà della forchetta

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni

3.000 anni a tavola

  • Revel, Jean Francois

In cucina e a tavola

  • Siponta De Salvia Baldini, Maria

Il mondo in cucina

storia, identità, scambi

  • Devroey, Jean-Pierre

Storia piacevole della gastronomia

dalla mela di Eva ai consigli gastronomici di Lutero

  • Maffioli, Giuseppe

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