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La cucina dell'antica Roma

200 ricette tramandate da Apicius e aggiornate per poter essere realizzate anche oggi

  • Peschke, Hans-Peter: von

La cucina di Apicio

a tavola con gli antichi romani

L'arte culinaria [+]

manuale di gastronomia classica

  • Apicius, Coelius

Il cibo dell'impero

l'arte della cucina nell'antica Roma

  • Poma, Mauro <1978- >

De re coquinaria

  • Apicius, Coelius

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