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Il tartufo [+]

ricerca, coltivazione e cucina dei tartufi bianchi e di quelli neri

  • Ravazzi, Gianni

I funghi

quando e dove trovarli, quali raccogliere, come mangiarli

  • Serafin, Carlo

Il fungo pleuroto

caratteristiche, coltivazione, produzione

  • Ferri, Floriano

Coltivare funghi [+]

metodi professionali e amatoriali per produrre prataioli, pleuroti e altre specie

  • Andreoletti, Renato

Progetto pilota per lo sviluppo della raccolta e coltivazione dei tartufi in Toscana [+]

Sintesi divulgativa sull'attivita svolta : regolamento CEE n. 4256

The elusive truffle

travels in search of the legendary food of France

  • Osler, Mirabel

La coltivazione del fungo pioppino in Toscana [+]

valutazione della fattibilita tecnica ed economica di un sistema produttivo

Ufo il tartufo

antica fiaba della Lunigiana : breve storia del tartufo

  • Filippi, Antonella

Il tartufo nero pregiato di Norcia o di Spoleto

Tuber melanosporum (Vittadini)

  • Francolini, Francesco

Parliamo di funghi

pubblicazione edita in occasione dei Corsi nazionali di addestramento del personale sanitario destinato al controllo dei funghi eduli promossi dal Ministero della Sanità ed organizzati dalla Provincia di Trento in collaborazione con il Gruppo micologico G. Bresadola

  • Cetto, Bruno

Coltivo i miei funghi bio [+]

su tronchi, balle di paglia o fondi di caffè, nell'orto, in cantina, in serra o sul balcone

  • Wurth, Magdalena

Raccolta e coltivazione dei tartufi in Toscana

indicazioni tecniche per l'impianto e il miglioramento delle tartufaie

  • Ente toscano di sviluppo agricolo e forestale

Gli ambienti tartufigeni del Mugello

stato di conservazione e norme tecniche per la tutela

  • Gandi, Paolo

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