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Il pane

il re della tavola in tutto il mondo

  • Morganti Tempestini, Marzia

Alla ricerca del pane perduto

tra medicina e tradizione: viaggio sentimentale intorno al pane e presentazione di quello tuttograno

  • Rossi, Pier Luigi <1948- >

La favola del pane

  • Gigli, Alessandro

Levains

  • Dewalque, Marc

Voglia di pane

  • Prandoni, Anna

Fare il pane

cos'è, come si fa. Qualità, cultura, tradizioni

  • Schäfer, Werner

Le spighe di grano

  • Cassinelli, Attilio <1923-2024>

Pane plastico

memoria letta all'Ufficio permanente del Comitato medico lomellino il 9 novembre 1855

  • Ferrari, Gerolamo

La favola del pane

  • Gigli, Alessandro

Il pane

tradizione, cultura e varietà di un alimento completo. La panificazione domestica

  • Boriani, Guido

Atlante dei prodotti tipici: il pane

  • Istituto nazionale di sociologia rurale

Sapore di pane

  • Parazzoli, Vittorio

Il pane

conferenza tenuta alla Casa del popolo la sera del 4 febbraio 1915

  • Grimaldi, Siro

Il libro del pane

storie, lavorazione, tipologie, ricette

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