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I salumi d'Italia [+]

le delizie dei cento sapori freschi o stagionati, insaccati,speziati o affumicati

  • Romanelli, Leonardo

Lady Mortazza

quello che nessuno vi ha mai detto della mortadella

  • Balducchi, Paola

Salumi

  • Bardi, Carla

Salumi e salute

il vero e il falso sui cibi di ogni giorno

  • Ballarini, Giovanni

Il lardo di Colonnata

  • Gatti De Marinis, Chiara

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