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Olio extravergine d'oliva [+]

i valori della tradizione, la cultura della qualità

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Olivo e olio [+]

germoplasma, marketing, salute

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L'olivo e l'olio negli studi dei Georgofili

mostra bibliografica e documentaria : Firenze, 1 dicembre 1992 - 30 aprile 1993

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Presentazione dei risultati delle ricerche inerenti alla caratterizzazione dell'olio extra-vergine di Toscana

attività 1991-'92 e sviluppi futuri

  • Istituto del vino e dell'olio di oliva di Toscana
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L'olio

il libro guida agli oli d'Italia ...

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Extraverginità

il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

  • Mueller, Tom
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Olio d'oliva e olive da tavola: tecnologia e qualita

seminario internazionale, Citta S. Angelo (PE) 25-28 aprile 1990

  • Seminario internazionale olio d'oliva e olive da tavola: tecnologia e qualita
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Le centrifughe a due fasi nell'estrazione dell'olio di oliva: problematiche, prospettive qualitative e implicazioni della utilizzazione dei sottoprodotti

convegno organizzato con la collaborazione finanziaria della Camera di commercio industria artigianato e agricoltura di Perugia e con il patrocinio Ministero delle risorse agricole alimentari e forestali Regione dell'Umbria, Comune di Spoleto : Spoleto, 28 ottobre 1994

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