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Produrre il vino

vendemmia, cantina, vinificazione e conservazione

Bassi, Giuseppe

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Farsi il vino

Manuale pratico per il cantiniere amatoriale

Abate, Marco

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Sulla causa della formazione dei fiori nel vino e del modo di prevenirla

Menici, Giuseppe

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Alcune norme principali sulla fabbricazione e conservazione dei vini

Amisano, G.

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Amélioration des vins par les levures pures actives de l'Institut La Claire

résultats aux vendages 1892

Jacquemin, Georges

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L'arte di fare il vino [+]

Mazzei, Alfredo

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L'arte di fare il vino

Morelli, Alberto

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Consigli per il cantiniere moderno [+]

guida tecnico-pratica per la vinificazione razionale. 6. ed

testo

Crea il tuo vino

De Angelis, Giovanni

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Della vinificazione e della gessatura dei mosti e vini

sunto delle conferenze dettate in Partinico nel febbraio 1883

Danesi, Leonardo

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Difetti e malattie dei vini

Simoncini, C.

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La ricerca dell'eccellenza

testo

La fermentazione e la svinatura

conferenza tenuta al Comizio Agrario di Firenze il 13 maggio 1898

Racah, Vittorio

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I fermenti selezionati ed i bisolfiti

contributo alla conoscenza del loro utile impiego in vinificazione : comunicazione letta all'Associazione italiana fra docenti e laureati delle RR. Scuole superiori di agraria

Pestellini, Tito

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I fermenti selezionati nella vinificazione

tema 9.

Rietsch, M.

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Fermenti selezionati od associazione di più razze nella vinificazione?

Verona, Onorato

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Guida teorico-pratica per la vinificazione razionale

Garoglio, Pier Giovanni

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Impiego dell'anidride solforosa nella vinificazione

altri usi dell'anidride solforosa : Tip C Cassone, 1911 - 35 p : ill

Ottavi, Ottavio

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Nuovo apparato di vinificazione o soluzione del gran problema sull'arte di fare il vino di Cadet-de-Vaux

memoria

Vassalli, Giovanni Battista

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Nuovo processo di vinificazione desunto da un vecchio metodo italiano

Enos Ciclope

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conferenza tenuta al Comizio Agrario di Firenze il 13 maggio 1898

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