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Giornata di studio sulla razza chianina

21 aprile 1989

  • Giornata di studio sulla razza chianina <1989>

La razza bovina in Maremma nei confronti della Maremma agricola bonificata

Tesi di laurea da discutersi col chiar. Mo prof. Reggiani

  • Vecchioni, Biagio

La carne bovina di razza maremmana

un prodotto del territorio da conoscere e valorizzare

  • Accademia italiana della cucina

Atti del Convegno nazionale sulle razze bovine bianche da carne dell'Italia centrale

  • Convegno nazionale sulle razze bovine bianche da carne dell'Italia centrale

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