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La cucina [+]

storia culturale di un luogo domestico

  • Forino, Imma

Storia del cibo [+]

  • Fernández-Armesto, Felipe

Taste archaeology [+]

campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia

  • Regoli, Edina

Cibo [+]

una storia globale dalle origini al futuro

  • Attali, Jacques

La terra e la luna [+]

alimentazione folclore societa

  • Camporesi, Piero, 1926-1997

I cibi [+]

evoluzione alimentare nel tempo

  • Ventura, Piero, 1938-2015

Il mondo in cucina [+]

storia, identità, scambi

La civiltà della forchetta [+]

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni, 1932-2007

I racconti della tavola [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-

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