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Mangiare da cristiani [+]

diete, digiuni, banchetti : storie di una cultura

  • Montanari, Massimo, 1949-
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Bistecche di formica e altre storie gastronomiche [+]

viaggio tra i cibi più assurdi del mondo

  • Spinelli, Carlo alias Doctor Gourmeta
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Carne [+]

[ridurre il consumo e sceglierla di qualità, 60 ricette : salute e benessere a tavola]

  • Gnagnarella, Patrizia
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Cibo d'Africa [+]

percorsi alimentari dal Sahara a Soweto

  • Tibaldi, Ettore, 1943-2008
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Veglione gran ballo Fiordaliso [+]

Circolo della Stampa, Torino, 28-2-30

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Atti del convegno "Erbe, carni e pesce: l'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna". Buggiano Castello, 30 maggio 2015 [+]

  • Convegno Erbe, carni e pesce: l'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna, 2015, Buggiano Castello
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Le metamorfosi della festa [+]

Provenza 1750-1820

  • Vovelle, Michel
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Palla di neve sporca [+]

la vera storia della stella di Natale

  • Albanese, Lara
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Così mangiavamo [+]

cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume

  • Barzini, Stefania
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Il senso del cibo [+]

mondo antico e riflessi contemporanei

  • Scarpi, Paolo
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La cucina [+]

storia culturale di un luogo domestico

  • Forino, Imma
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Halloween [+]

la vera storia

  • Modenesi, Clara
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Le maschere, i morti, il carnevale [+]

alcune note storico-antropologiche

  • Calabrese, Federica

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