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Pesci e frutti di mare

150 ricette internazionali selezionate

  • Degner, Rotraud
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Il pesce [+]

ricette tipiche della provincia pesarese

  • Valentini, Valentino
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Pesce & vino rosso [+]

stravaganza o tradizione? Guida alle eccellenze di un paradosso gastronomico toscano più attuale

  • Leonardi, Andrea, 1950-
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Il pesce [+]

600 piatti di mare, di lago e di fiume

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I pesci della terrazza [+]

ricordi e ricette

  • Ciolli, Paolo
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Il pesce povero [+]

ricchezza in cucina : Alto Adriatico

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Il libro della vera cucina marinara [+]

280 ricette di pesci, molluschi e crostacei

  • Petroni, Paolo
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Atti del Convegno nazionale sui problemi della conservazione, distribuzione e consumo del pesce [+]

[Ancona, 27-28 Luglio 1956]

  • Convegno Nazionale sui problemi della conservazione, distribuzione e consumo del pesce
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Allarme pesce [+]

una risorsa in pericolo

  • Clover, Charles
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I prodotti della pesca [+]

valore alimentare, ispezione sanitaria, refrigerazione e congelazione, conserve e sottoprodotti, attrezzatura industriale, legislazione

  • Penso, Giuseppe, 1904-1993
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Sapori di mare [+]

ricette per la cucina del pesce

  • Piazzesi, Elisabetta
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Il pesce contaminato dal mercurio importato e commerciato in Italia [+]

Dalle esperienze del Servizio di Vigilanza Sanitaria del Laboratorio Provinciale di Igiene e Profilassi di Ravenna ; Indagine coordinata e riferita dal Capo Vigile Sanitario Gino Gambi

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