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La legislazione generale italiana in campo alimentare

produzione, commercio e tutela del consumatore

  • Santoprete, Giancarlo

Fame

produzione di cibo e sovranita alimentare

  • Colombo, Luca, 1965-

Il metodo spreco zero

in sette giorni impari a non buttare piu cibo, aiuti l'ambiente e risparmi centinaia di euro!

  • Segrè, Andrea, 1961-

Il grande carrello

chi decide cosa mangiamo

  • Ciconte, Fabio

La fame inutile

il potenziale alimentare del pianeta : Cina, Russia, Stati Uniti : Licorno, [1999!

  • Visani, Lino

La fame [+]

  • Caparrós, Martín

L'ipocrisia dell'abbondanza

perché non compreremo più cibo a basso costo

  • Ciconte, Fabio

Food design in Italy

product, development and communication

  • Bassi, Alberto, 1958-

Chi nutrirà il mondo?

manifesto per il cibo del terzo millennio

  • Shiva, Vandana

I nostri alimenti

caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari ... / Gino Secchi

  • Secchi, Gino

Il pianeta nel piatto

il diritto all'alimentazione raccontato ai bambini

  • Sarfatti, Anna

Sicurezza alimentare e rintracciabilità

manuale operativo : reg. (CE) n. 178/02, nuove regole in vigore dall'1.1.2005; reg. (CE) n. 1830/03, tracciabilità degli OGM; linee guida di federalimentare; norme di settore e norme volontarie

  • Dongo, Dario

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