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Erbucce, agresti e savori

ricette di cucina toscana con erbe di campo, agresto ed aceto

  • Pacini, Giampaolo
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Degustare il vino

teoria e pratica per l'assaggio consapevole di ogni tipo di vino

  • Maroni, Luca
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Mense e cibi della Roma antica. laria Gozzini Giacosa

gusti,alimenti,riti della tavola degli antichi romani

  • Gozzini Giacosa, Ilaria
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La cucina della salute

la cucina del 2000 l'alimentazione naturale con un profumo d'Oriente

  • Lorini Leal, Laura
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La salute nel piatto

il cibo è
  • Rossi, Pier Luigi 1928-1989

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Dizionario gastronomico italiano,inglese,francese,spagnolo,tedesco

traduzione e comprensione del menù.Conversazione al ristorante

  • Galeazzi, Oscar
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I Banchetti nell'età del Magnifico

in Mugello per riscoprire i sapori della cucina quattrocentesca.Le ricette originali riproposte in chiave moderna

  • Comunità Montana dell'Alto Mugello.Val di Sieve
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Il rischio alimentare [+]

tossici,contaminanti,residui,additivi

  • Cerutti, Giuseppe
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Idee in cucina per neonati e bambini

Guida pratica per una alimentazione sana e naturale

  • Gasteiger-Klapfer, Manuela
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Alimentazione 2000

Nutrirsi a cuor leggero

  • Pulcini, Ivo
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Il nuovissimo libro della cucina fiorentina

250 ricette illustrate...

  • Piazzesi, Elisabetta
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Il cibo come cultura

  • Montanari, mMassimo
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Le parole della fame

  • Montanaro, Silvestro

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