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I mercati agroalimentari all' ingrosso

il quadro attuale e le prospettive future

  • INDIS

Il veleno nel piatto

i rischi mortali nascosti in quello che mangiamo

  • Robin, Marie-Monique

Il destino del cibo

così mangeremo per salvare il mondo

  • Codignola, Agnese

Guida all'igiene degli alimenti e al sistema di autocontrollo (HACCP)

manuale teorico pratico per il personale di vigilanze delle ASL e per glio operatori del settore alimentare

  • Sanchirico, Antonio

Congresso sulla tutela sanitaria degli alimenti

Firenze, 2, 3, 4, 5 maggio 1968 : problemi tecnici e giuridici dell'industria alimentare italiana nel quadro della CEE

Chi nutrirà il mondo?

manifesto per il cibo del terzo millennio

  • Shiva, Vandana

Il grande carrello

chi decide cosa mangiamo

  • Ciconte, Fabio

Il buon paese [+]

[inventario dei migliori prodotti alimentari d'Italia]

I nostri alimenti

caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari

  • Secchi, Gino

Dalla parte dei deboli

  • Ziegler, Jean 1934-

La congelazione domestica

  • Montecucco Rogledi, Gianna

La fame

  • Caparrós, Martín

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