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La fame

problema numero uno

  • Ernesto, Forte

Cibo e Alimentazione

una "chiave" biochimica per una "logica" nutrizionale

  • Rabbi, Alfredo

Olocausti tardovittoriani

el Ni¤o, le carestie e la nascita del Terzo Mondo

  • Davis, Mike

Tra abbondanza e carestia

per una storia dell'alimentazione lucchese dal Medioevo al 19. Sec.

L'ipocrisia dell'abbondanza

perché non compreremo più cibo a basso costo

  • Ciconte, Fabio

Contro la fame

l'alimentazione nel mondo

  • SCAROSCIA MUGNOZZA, GIAN TOMMASO

Qualità della vita e fame nel mondo

tesi pedagogiche, agro-alimentari e socio-economiche per un aggiornamento educativo ispirato alla mondialità

  • DE CARLINI, LUIGI

La rivoluzione nel piatto

[le verità nascoste sull'industria alimentare : le scelte per difendere la nostra salute]

  • Giannini, Sabrina

La straordinaria storia di Mary's Meals

da un capanno degli attrezzi, la salvezza per un milione di bambini

  • MacFarlane-Barrow, Magnus

Il chilometro consapevole

definire la sostenibilità a partire dalla tavola

  • Catani, Carlo

Il pane, la beffa e la festa

cultura alimentare e ideologia dell'alimentazione nelle classi subalterne

  • Teti, Vito

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