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Il mais

  • Avogaro, Pietro [Autore citato]
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Le chiavi della saute

miti e verità, pregiudizi e punti nodali di un tema fondamentale: alimentazione e vita

  • Tibaldi Chiesa, Felice
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Guida all'alimentazione [+]

  • Vitali, Emanuele Djalma
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Alla salute [+]

guida per una buona conoscenza ed un corretto consumo del vino

  • Bartolini, Anna
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene [+]

manuale pratico per le famiglie (790 ricette) e in appendice: La cucina per gli stomachi deboli

  • Artusi, Pellegrino
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Cucina toscana

ricettario

  • PIEROTTI, Gustavo
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QUANDO la cucina si chiamava "casa"

sapori perduti, ritrovati dagli alunni delle scuole elementari e medie della provincia di Arezzo

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La CUCINA europea prima e dopo Cristoforo Colombo

atti del 12. convegno internazionale sulla civiltà della tavola, Motonave Danae, Genova/Barcellona/Genova 26-28 aprile 1991

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Italia a tavola

guida gastronomica

  • ALBERTINI, Massimo
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Vini d'Italia [+]

come copnoscere, riconoscere, trovare, acquistare, conservare e gustare i vini d'Italia

  • Cardinali, Bartolomeo

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