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La cucina di montagna

viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire

  • Novellini, Grazia

Il cucchiaio d'argento

la grande cucina regionale

I piatti dimenticati

un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute

  • Monastero, Rita

Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana

un viaggio attraverso l'Italia alla ricerca dei piatti di una volta....

  • Bovini, Samuele

A qualcuno piace Cracco

[la cucina regionale come piace a me]

  • Cracco, Carlo [nd]

Cucina povera

le ricette semplici della cucina toscana

  • Ghinassi, Luciano

Smaki Toskanii

przepisy kulinarne pelne slonca i milosci

  • Seghi, Aleksandra

Dimagrire mangiando

per ritrovare il peso ideale senza rinunciare alla buona tavola

Itinerari del gusto [+]

[le strade dei sapori e 4000 indirizzi selezionati in collaborazione con Fondazione Campagna Amica]

  • Touring club italiano

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

il primo grande libro sulla cucina italiana tradizionale, un classico che ha fatto la storia della gastronomia

  • Artusi, Pellegrino [nd]

Il gusto del cinema

viaggio cinegastronomico attraverso l'Italia

  • Cumer, Ferruccio

Tipico italiano

  • Barbagli, Annalisa

Tacuinum rinascimentale

itinerario di trionfi gastronomici

  • Tocci, Augusto

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