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Come riconoscere i vini

dalla vite alla cantina, dalla cantina al bicchiere per scoprire il piacere di bere bene

  • Mazzeo, Jacopo
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Guida al Chianti [+]

la terra il vino i castelli

  • RIGHI PARENTI, Giovanni
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Sorì San Lorenzo

Angelo Gaja e la nascita di un grande vino

  • Steinberg, Edward
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Il libro completo del vino

con tutte le descrizioni e i dati aggiornati dei vini DOC e DOCG

  • SICHERI, Giuseppe
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Enologia

  • Lombardi, Pasquale
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Il buon vino

guida ai piaceri e segreti dei vini D.O.C.

  • RIGHI PARENTI, Giovanni
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Trattato di enologia

  • Ribereau Gayon, Jean
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1: Analisi e controllo dei mosti e dei vini

metodi ufficiali di analisi italiani e CEE per i mosti. i vini. gli agri di vino. aceti e i sotto prodotti della vinificazione. Massimo Matta

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2: Caratteri dei vini

Maturazione dell'uva. Lieviti e batteri. [et al.]

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I vini DOC

guida ai buoni vini italiani : conoscerli, cercarli, berli, accostarli

  • Marinatto, Luigi

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