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I tartufi in Toscana [+]

indicazioni tecniche per l'applicazione della legge Regi onale n.58 del 3/8/1988 - guida alla preparazione dell'esame di idoneita' per la raccolta dei tartufi

  • Bencivenga, Mattia
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Il tartufo

ricerca, coltivazione e cucina dei tartufi bianchi e di quelli neri

  • Ravazzi, Gianni
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Tartufo bianco e nero

tante ricette per un aroma mistico

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