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3000 anni a tavola

  • Revel, Jean François
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A fuoco vivo

  • Zani, Vittorio
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A tavola nei millenni

  • Guerra Di Girolamo, Gianna
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In cucina con fantasia

primi piatti

  • De Angelis, Wilma
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Oste della malora

  • Volpicelli, Luigi
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L' uovo alla kok

ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe

  • Buzzi, Aldo <1910-2009>
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L'anti-chef

  • Nucciotti, Letizia
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L'antiartusi

1000 ricette compendio della tipica cucina italiana secondo le autentiche tradizioni locali e familiari di facile e semplice preparazione

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La cucina che passione

tantissime ricette di cucina tosco-umbra, ovvero, un gemellaggio della buona tavola tra Firenze e Gubbio

  • Presciutti, Aurelio
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La cucina di casa del Gambero rosso

le ricette

  • Barbagli, Annalisa
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La cucina parmigiana

  • Molossi, Baldassarre
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La cucina senza grassi

  • Positano de Vincentiis, Fiammetta
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Il tesoretto della cucina italiana

1500 ricette pratiche, economiche, gustose per uso di famiglia

  • Oberloser, Giuseppe
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Il gastronauta

vademecum del gastronomo navigatore

  • Di Corato, Riccardo

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